9月7日下午，淮阴师范学院李德楠教授在研究院314会议室为全院师生作了题为《运河交通、仓储赈济与清江浦城的稻米来源》的学术沙龙，沙龙由郑民德副院长主持，全院教师及部分研究生参加。
胡焕庸先生在其《两淮水利盐垦实录》中认为：“淮安以南为水田，淮安以北为旱田，界限非常清晰”。就这一说法，李老师提出了自己的观点，并讲述了选题的原因。南宋黄河夺淮以前，淮安一带自然条件较为优越，盛产稻米。黄河夺淮以后，随着水环境、土壤环境的恶化，淮安一带的种植结构也随之发生变化。明清时期的清河县已不生产稻米，但当地民众，尤其是清河县治清江浦城的民众依然保留着食米的习惯，以至于出现“清河不产稻而人食米”现象。李老师认为这种现象的产生，与便利的运河交通以及同治年间丰济仓的设置关系密切。同治七年(1868），漕运总督张之万在清河县城建丰济仓，以备遇到灾荒时赈济之用。丰济仓设立后，不但购买大量稻米用于赈灾，还购置大量田产，用于水稻种植。此外，淮安为漕运枢纽、南北咽喉，便利的运河水路交通，使得大量稻米得以在市场流通，民众购买稻米较为便捷，这些都对当地居民的饮食结构产生了重要影响。“清河不产稻而人食米”现象反映了该地区稻米供应及需求的基本情况，显示了米谷贸易、仓储系统对城市粮食消费的深刻影响。李老师的沙龙引起了在座各位老师和同学的广泛兴趣，他们纷纷提出了自己的困惑与问题，并与李老师进行了进行了交流与探讨。(胡梦飞)
聊城大学运河学研究院