试论明清时期河工用料的时空演变— — 以黄运地区的软料为中心
李德楠
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摘要]
及时足量地提供治河材料是河工顺利进行的重要保证，自明至清，河工用料经历了民柳到官柳、官柳到芦苇、芦苇到秫秸的演变过程。当农作物秫秸成为河工物料后，扩大了物料的征收范围，将越来越多的百姓被纳入到治水活动中，造成了黄运地区南北部物料供应格局的空间差异，大体以徐、邳为界，以北地区河工用料以秫秸为主，以南地区以芦苇为主。上述河工用料的时空演变，实质上是河工和地域开发导致的环境后果在物料上的反映，是环境适应的结果。
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关键词]
明清；黄河；运河；河工；治河材料
“窃惟国家今日之重计，孰有重于黄运河工哉?”河工的顺利进行离不开夫役的派发、资金的筹备、物料的征集，所谓“谋事者人心也，赴工者人力也，积贮者资财也，济用者物料也”。黄河、运河频繁溃决、淤塞的特点，决定着河工的经常性与地点的不确定性，因此及时足量地提供河工物料是非常必要的。曾前后四次担任明代总理河道的潘季驯，将“岁办物料”作为河工制度的重要组成部分，认为“河防全在岁修，岁修全在物料”。清代河道总督朱之锡也认为备料不仅能避免河患扩大，还节省河工经费。靳辅《治河奏绩书》称：“水土之工，料物最急，虽有经画之总理，又有谙练之属员，与子来之兵役，而所需不给，以致万夫束手以待，其误事非浅浅也。”礼部主事朱藻也指出物料为“河工第一要务”。物料在河工中的地位如此重要，因此河工物料问题研究引起了一些学者的关注，然纵观以往研究成果，或侧重于物料类型的分析，或侧重于物料(主要是埽)用途的探讨，尚无人注意到河工用料的时空演变情况。鉴于此，本文试以明清黄运地区为中心，就河工所用软料的时空演变情况进行分析，以求教于方家。
一、官柳代替民柳：清康熙中期以前河工用料的演变
柳枝不易腐烂，遇水则生，在河工尤其是埽工中多有使用，“有明一代，埽皆用柳”具体而言，明前期民间各地柳树(即民柳)尤多，便于河工大量使用，同时出于运输及应急的考虑，明初政府也开始适量种植柳树(即官柳)。陈首倡沿河种柳，此后官柳种植逐渐推广，天顺五年(1461年)，知州潘洪将宋礼所筑戴村坝增筑高厚，上植以柳。嘉靖初，河南按察副使陶谐沿河种植柳木，取柳梢以固堤防，并诗日：“为护诸桃柳，沿堤插屋庐。百工今有肆，数口亦安居。斤斧侵应远，牛羊牧自除。庇寒予夙愿，能见尺渠渠。总理都御史推广陶谐植柳法，‘‘岁省费巨万”。明代沿河植柳诸河臣中，最著名的是刘天和，他总结出了“植柳六法”，针对卧柳、低柳、编柳、深柳、复柳、高柳等提出了相应的种植措施。刘天和之后，潘季驯进一步充实植柳六法。在上述官员大力推广下，一时间黄河、运河两岸及堤防、闸坝之侧，官柳多有种植，植柳技术、管理经验也不断提高。
清初，河工仍多用柳，但随着柳枝普遍应用于河工而且用量不断加大，民柳呈逐渐减少的趋势。于是，政府部门不断进一步增植官柳，以补民柳之不足。河督朱之锡建议利用荒地或就近民田，于濒河处置柳园。河督靳辅高度评价沿河植柳：“其根株足以护堤身，枝条足以供卷埽，清阴足以荫纤夫”。“虽遇飙风大作，终不能鼓浪冲突，此护堤之最要策也。”还指出沿河植柳便于及时应对抢险之需，节约时间及费用，“一有不测，卷埽抢防，不烦砍运于他处，即以本汛之柳供本汛之工，力省而功易集，所益非小也。”黄运北部的河南地区，最先面临民柳不足的困境，植柳力度亦相应较别处为大，出现了“中州一带堤柳、园柳栽种成林，遇有大工，远近去用足济，至淮扬徐兖等处，黄运两河堤旁宽阔，尽可栽植，而地方官全不留心，其左右一望濯濯”的景象。然总体而言，虽然此时官柳大种植，河工仍以民柳为主。
直至康熙二十年(1681年)以后，官民柳的数量对比关系才发生变化，民柳供应逐渐少于官柳。例如山东曹县民柳，“生不敌用，昔之荟蔚者，今童赭矣’。这种情况下，政府更大力提倡沿河植柳，于滨河州县堤岸，派官专管栽柳，规定成活万株以上者，纪录嘉奖并授予官职，黄、运两河所栽之柳，每年成活达一定数量，栽柳之人三年后授以巡检录用。运河堤岸最宜植柳，政府“尤当于运河着力”。政府的鼓励措施很快奏效，康熙二十三年(1684年)皇帝南巡河工，自宿迁起一路见运河两岸柳株繁茂，得意地说：“这柳栽得甚好，将来不愁缺柳矣。”康熙二十五年(1686年)始，官柳种植进一步推广，朝廷令“各官种柳”。康熙二十六年以后，河工用柳，大半靠官柳供给。至此，官柳取代民柳成为河工用柳的主要来源。其后，政府进一步加大官柳种植力度，并在管理以及技术方面作了改进。
二、芦苇取代柳枝：康、雍间河工用料的演变
如前所述，政府多方提倡种植官柳，并在技术、管理方面有所改进。然时间一长，仍出现了柳枝不敷使用，难以应付频繁河工之需的局面。早在康熙四十九年(1710年)，面对不断减少的柳树，总河赵世显忧虑地指出：“河南堤上柳树寥寥，倘遇险工，凭何取用?” 总河嵇曾筠亦指出：“柳枝荻苇为河工第一要料，豫省堤园柳株⋯⋯采伐殆尽。”导致柳枝数量减少的原因，主要有如下几点：第一，用量大，每年动辄上百万束，这是导致柳枝数量减少的最主要原因。第二，管理不善、无人看守、人畜破坏。薛凤祚《两河清汇》言：“往岁栽植护堤之柳，今安在乎?皆以守看无人，稽查废法，而斧斤牛羊凌没至尽耳。”第三，树木自然生长规律的限制，“即令遍种，三岁之间，仅堪拱把。”而且老柳园不能及时更新，老柳根交错盘结，影响了产量。第四，自然灾害的侵袭。如“黄河南北柳园地亩，俱在河边，沙土虚松，一经水溜撞刷，即坍塌入河，柳株亦常带土随溜而去”。第五、弄虚作假，虚报植柳数量。《安澜纪要》载：“报捐之人俱系托河工弁口，为栽植以细小嫩枝，混插充数，次年春末夏初幸而成活，即可议叙，查验后报捐者绝不赔管，历年汛水漫淹，渐次枯息，实属有名无实。
针对柳枝供应不足、一地所产难以应付正常需要的状况，政府采取了协济的措施，这是随着河工物料用度的不断增加以及物料供应相对匮乏，为保证河工用料而采取的一种应对措施，协济所涉及地区主要是柳树相对不足的河南、山东周边地区(表1)。协济后仍不足，便会将附近民间桃、李、梨、杏砍伐代替。以河南为例，康熙十二年(1673年)佟凤彩疏言：“豫省民间栽柳供河工采办，岁需百余万束。自康熙七年以后，协济江南河工已二百七十余万束。去岁阳武险工，无柳可用，将民间桃、李、梨、杏尽行斫伐，方事堵御。”可见，随着柳树数量减少，不敷工用，异地协济又面临运输不便、难保及时运到等诸多困难，若以本地果木代替，则代价太大，弊端太多，因此需要利用其它材料来替代柳枝，这种情况下，作为柳枝替代物的芦苇便应运而出。
l表l康熙二十三年各地协柳数量一览表
省 府州县 协柳数
(万束)
开封府 20
河南
归德府 1O
省 府州县 协柳数
(万束)
东昌府 1O
山东 兖州府 l5
济南府德平、禹等近河州县 5
直隶 河间、广平、大名三府属近河
州县 12
扬州府除高、宝、兴三州县协
草外，其余六州县协柳 6
江宁府
镇江府 一
江南 太平府
常州府
凤阳府除盱、泗、天、灵、虹五
州县协草外，凤阳等近河州 5
资料来源：靳辅《文襄奏疏》卷六，四库全书本。
芦苇正式用于河工是在清康熙以后，此前芦苇还是弃物，《治水筌蹄》有载：“闸河八百里大湖之中，多产芦苇，长堤之间多长草蒿，弃于地也。”雍正三年(1725年)，总河齐苏勒建议黄河两岸空闲官地栽柳种苇，指出：“埽以柳为骨，柳多则工坚而帑省，若柳不敷用，势必以苇代之。”
就性能而言，芦苇要逊于柳枝，但其优点也显而易见，“苇料者，以粗大芦获为镶埽之料物也。⋯⋯用以御水，不激水怒，不透水流，其入水也，可经三五年之久。” 可见，芦苇虽不如柳枝，然优于秫秸、茅草、谷草、水荭等之类，是仅次于柳枝的首选替代物。此后，芦苇用量渐增，“每年卷埽之苇，辄千百万束”。光绪《阜宁县志》回顾乾隆间河工用料情况时说：“尔时河工厢埽，岁需芦苇数百万束，苇利尤厚。”据研究，当时平均每束芦苇的标准约长3公尺，径15公分。为确保芦苇的供应，政府鼓励种苇，据《大清会典则例》记载：“官民捐栽杨苇，务须委官察验实在成活数目，取结造册，送部题明，分别议叙。”
由于自然环境的差异，各地芦苇的分布 产量不同，一般而言，河南芦苇产量最少，山东稍多，江南省则盛产芦苇。江南省之芦苇广泛分布于高宝湖、骆马湖、沿海滩地以及黄河下游两岸等处，山东主要分布于南阳诸湖。据《大清会典则例》，芦苇，“河东与江南稍有不同，必须及早劝谕捐栽，以资工用，势不能照依南河，一例停止。”就芦苇质量而言，沿海滩地最好，“其有裨于料，良非纤细。”乾隆十年(1745年)规定，荡柴40束一方，购柴50束一方，上游柴60束。 荡柴质量之高由此可见。包世臣《中衢一勺》称：“河工根本至计，惟在清荡，正料皆出荡产，即杂料用大芦开厂缆，亦复节省大半。”朱白泉亦云：“料物为河工之根本，苇荡为料物之基业，悉心剔弊，期裨功益，比较正额之外，增出过倍。”综上，至康、雍年间，芦苇逐渐代替柳枝成为主要的治河材料，就其产量而言，南方多于北方；就其质量而言，沿海优于内陆湖泊。需要指出的是，芦苇并不能完全代替柳枝，例如制埽(不包括后来的软厢)，仍需部分柳作骨架。
三、雍正后秫秸成为北方地区重要的河工物料
河工诸物料中，性能仅次于柳枝、芦苇的是秸料。秸料主要指秫秸，即高粱的秸秆，“秸料者，秸秫也，即高梁之挺干也。”“北方名人秫，其干名秫秸者是已”。秫秸的应用历史悠久，早在宋金时期就有用秫秸铺路的记载。也有的将其束成捆把以保护大堤，万恭《治水筌蹄》有载：“古有黄河风防之法，如遇水涨涛击，下风堤岸则以秫秸、粟藁及树枝草蒿之类，束成捆把，遍浮下风之岸，而系以绳，随风高下，巨浪止能排击捆把，且以柔物，坚涛过之，足杀其势，堤且晏然于内。”但清以前，秫秸与其它草蒿一样，没有真正用作河工物料。秫秸正式用于河工大约在雍正以后，时间上稍晚于芦苇，用途上主要作为制埽的材料。在此之前，河工用柳、苇，“无用秸者”。徐福龄、胡一三研究指出，清代在埽料的使用上发生一些变化，逐渐用秫秸代替柳梢。确切地说，埽料改用秫秸自清雍正二年(1724年)河南布政使田文镜始，该年，正式批准在山东、河南的黄河上用秸料作埽。一直到全国解放前，黄河埽工基本上全用秸料。雍正以后，史书中有关秫秸的记载大量出现，说明秫秸做为大宗河工物料的事实。如乾隆二十六年(1761年)，河决开封杨桥，刘统勋奉命临视，至决河口，见数十步外秸料山积。清中期以后，投入更多银两购买秫秸，秸料逐渐成为河工的主要材料，柳枝竹石
则退而成为辅助材料。嘉庆时，“柳存者，如晨星相望矣。”道光以后，河工人员几乎不知道制埽本曾用柳。后来到光绪十三年郑工，皇帝仍谕令李鹤年等人：“料垛一时如不敷用，宜兼用柳枝竹石,辅秸料之不足。’’ “光绪十三年丁亥十二月丁亥”条 秫秸的地区分布不平衡，在北方地区逐渐以秫秸代替芦苇时南方依旧多用芦苇。据史料记载，徐、邳以上尤其河南地区利用秫秸较多，“豫省料物全藉秫秸”，这些秫秸“俱系产自民间”，故数量尤多。具体而言，“邳州以上搀用秫秸，宿迁以下采买海苇，瓜洲一带纯用芦柴。”道光五年(1825年)严奏：“查南河自邵、邳、睢以下，各厅镶工用料，本以苇柴为大宗。而今年苇营荡地，产柴不茂，每难足额。秫秸一项，附近出产较少，须购自上游徐州一带。⋯⋯上年豫省秋收丰稔，高粱亦茂。”南河地区芦苇供应不足时，需到河南地区购买秫秸，亦说明物料供应格局的空间差异。
秫秸能够大量应用于河工，与其性能及产量分不开。据刘成忠《河防刍议》：“柳入水经一二十年不腐，秸至一二年朽坏无存，柴不如柳，然优胜于秸。” 包世臣称：“徐属向用秸料，质松劲弱。”道光间严亦奏：“查豫、东所产秸料，质性脆弱，非若南河海柴之性坚者可比。况料垛露堆堤顶，经年累月，雨淋日蒸，已不免于发扁蛰耗。”尽管秫秸的耐腐性逊于柳枝和芦苇，但与石料等其它物料相比，优点也很明显。研究发现，由于埽工秸料有一定的弹性，所修成的整个埽体也具有弹性，比用石料修筑的水工建筑物更能缓和水溜的冲击和阻塞水流。如用来护岸，由于其粗糙系数较大，可以减低水流的纵向流速。如用来堵复决口，因能阻塞水流，比用石料更易于闭气。经验证明，经常在水中的埽，其寿命可达七、八年，而旱地上的埽，二、三年就会腐朽，尤其在水面附近的埽体，则更易于腐坏。就产量而言，秫秸产地广、数量多。秫秸是农作物高粱的秸秆，高粱在粮食作物中品位虽然不高，但抗涝性能极强，对于低洼地的增产增收有较大作用，(故民间多有种植，直隶、河南、山东、江南等地皆有。诸如黄运以北的直隶地区，每年正月十一日至十六日，乡村人“缚秫秸作棚，周悬杂灯，地广二亩，门径诘曲，藏三四里，入者误不得径，即久迷不出，日黄河九曲灯”。临清州盛产秫秸，乾隆三十九年(1774年)，王伦攻临清城，“于城外纵火，复用牛车拉秫秸焚烧城门。”黄运以南的安徽怀远地区，“其万福集、南兴集，皆怀远、凤台分界之所也，其地宜秫，其民编秫席为业。”
总之，柳枝、芦苇的供应不足以及秫秸本身产地广、数量多的特点，决定了雍正以后秫秸成为重要的河工物料。与以往柳枝、芦苇不同的是，秫秸是以农作物的秸秆作为治河材料，对河南、山东等既缺芦苇又少柳株的北方地区而言，秫秸是极好的河工替代物。由于秫秸种植多、易征派，后来一些“堵筑大工，首重正料，正料虽有柴芦秫秸之别，大致各工均以秫秸为多”。为适应秫秸等材料的季节性特点，对一些非特别紧急的河工，一般要等秋后新料登场兴工。 “嘉庆元年十一月丙辰”条 当秫秸成为治河材料后，一方面扩大了物料的征收范围，使河工与更多的百姓发生联系。另一方面造成了黄运南北部地区物料供应格局的空间差异，大体以徐、邳为界，以南地区依旧多用芦苇，以北地区主要用秫秸。上述河工用料的时空演变，实质上是河工和地域开发导致的环境后果在物料上的反映，是环境应对的结果。限于篇幅，关于地域开发与河工的关系，将另文具述，暂不展开讨论。
《聊城大学学报》（社科版）2008年6期
聊城大学运河学研究院